Donuts maison

pour 8 personnes
Ingrédients :

• 500g de farine
• 2oeufs
• 30g de levure fraiche
• 60g de beurre
• 100g de sucre
• 2sachets de sucre vanillé
• 160g de lait tiède
• 1 pincée de sel
• 1pincée de cannelle
• huile pour la friture 

 pour le glaçage :

• glaçage au chocolat:100g de chocolat,30g de beurre
•  glaçage au sucre:1 blanc d’œuf et du sucre glace 
• des vermicelles

Préparation:

• dans le bol du robot  mettez tous les ingrédients liquides,les œufs,le beurre fondu,le lait et les sucres, mélangez
• ajoutez la levure puis la farine,le sel,la cannelle laissez pétrir 10 min et laissez reposer 1h
• étalez la pâte à 8mm d'épaisseur ,puis avec un emporte pièces coupez des ronds troués
• laissez reposer 30min recouvrez les d'un torchon,puis  plongez- les  dans de l'huile chaude mais pas trop
•   posez-les  sur une grille recouverte de papier absorbant
• pour le glaçage  faites fondre le beurre dans un bain marie   , ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez au fouet 
• pour le glaçage au sucre  :battez  un blanc d’œuf et ajoutez petit à petit le  sucre glace jusqu’à obtenir la consistance désiré et décoré à votre goût