Simili Cheesecake au Citron Vert Poids Plume ^_^

Un petit gâteau au fromage blanc tout doux et mousseux qui fait penser à un Cheesecake oui mais en beaucoup moins riche et donc sans complexe ! :)

Le citron vert apporte une petite pointe d'acidité qui le rend complétement irresistible !

A déguster sans modération ^^

Ingrédients Pour 4 à 6 personnes :

(j'ai utilisé un moule de 20 cm de diamètre j'aime les gâteaux qui ont de la hauteur ^^ )

• 500 g de fromage blanc 0%
• 50 g de fleur de maïs (Maïzena®)
• 80g de sucre
• 2 citrons vert
• 2 oeufs

Recette: