Le gratin Courgettes et Pommes de Terre de Mr C

Aujourd'hui n'est pas coutume, je vous propose une recette de Mr C, un superbe gratin courgettes et pommes de terre à tomber ! Parce qu'à la maison, nous sommes deux à cuisiner, il était plus que temps de laisser un peu de place à Mr C ! La recette est prévue pour 6 personnes

Ingrédients :

- 5 pommes de terre moyennes

- 2 courgettes

- 500g de crème fraiche

- 500g de gruyère râpé

- sel/poivre

- lait

Recette :

- éplucher les pommes de terre et les courgettes et les couper en tranches épaisses. Les cuire une vingtaine de minutes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'enfonce facilement dans les légumes. Egoutter les légumes.

- Préchauffer le four à 160°C

- Mettre un peu de lait au fond d'un plat allant au four et tapisser d'une première couche de pommes de terre et de courgettes.

- Recouvrir avec la moitié de la crème fraiche assaisonnée et d'une partie du gruyère.

- Mettre une seconde couche de pommes de terre et de courgettes.

- Recouvrir du reste de crème fraiche assaisonnée

- Couvrir de gruyère râpé et gratiner environ 30 minutes à 160°C.

Bon appétit !