ingrédients:
1 pate feuilletée
1 brie de 200g
100g olives noires dénoyautées
persil haché
3 blancs d’œufs
20cls crème liquide
sel poivre
préparation:
abaisser la pate
en fine épaisseur.
la piquer des dents d’une fourchette.
foncer des moules à tartes avec.
couper le brie et les olives en petits dés.
les tapisser dans les tartes.
parsemer de persil.
mélanger les blancs et la crème dans
un bol à l’aide d’une fourchette.
assaisonner.
verser l’appareil sur les tartes.
enfourner 20mns à 180º.
déguster tièdes.
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