Restaurants Munich – Restaurants in München

Après plus d’une année passée à prospecter assidument les restaurants de Munich, voici une liste non exhaustive de mes bonnes adresses. J’espère que cette sélection gourmande apportera un début de réponse à la sempiternelle question : «Où manger à Munich ? »
Cette liste fera bien sûr l’objet de mises à jour régulières…
Bars d’hôtels
CORTIINA Bar au Cortiina HotelPour prendre un verre devant la cheminée
MaxPrivate à l'hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
Pour déguster un verre de vin et une assiette de fromages
Cuisine asiatique - asiatisch
Mangostin Asia Restaurants
Trois salles et trois ambiances pour expérimenter toutes les saveurs asiatiques Rüen Thai
Cuisine thailandaise. Mention spéciale à la carte des vins
Sasou
Pour une dinette santé à Marienplatz : fingerfood, salades et autres lassi
Sushi Express
Des sushi livrés à domicile et un service top efficace
Sushi+soul
Bar et sushi en version lounge
Thang Long
Excellent vietnamien découvert grâce à…une amie vietnamienne
Toshi
Sushi et cuisine du pacifique dans une déco épurée. Aussi à emporter
Cuisine bavaroise - bayerisch
Haxnbauer im Scholastikahaus
Vous pouvez voir les jarrets rôtir en vitrine avant de rentrer vous attabler
Park Café
La taverne bavaroise revisitée
Ratskeller
Impeaccablement situé…sous l’hôtel de ville
Seehaus im Englischen Garten
Parfait l’été pour déjeuner au bord du lac
Spatenhaus
La taverne bavaroise version chic. Idéal en sortant de l’Opéra
Cuisine française - französisch
Les Cuisiniers
Lumières tamisées et cuisine raffinée
Le Faubourg
Une ambiance authentique de bistro français
OskarMaria im Literaturhaus
Atmosphère de brasserie parisienne et carte dans la même veine
Cuisine inventive - Gourmet
Blauer Bock
Dans un hôtel traditionnel, une cuisine inventive pour une clientèle branchée
G-Munich
Un chef avant-gardiste dans un hôtel design
Restaurant Zauberberg
L’originalité de cet établissement réside dans son absence de carte
Cuisine italienne - italienisch
Acetaia
Un cadre de bistrot chic pour une cuisine élégante
Acquarello
Une étoile au michelin, ce n’est pas rien.
Arte in Tavola
Un bar à vins italien grand comme un mouchoir de poche
Davvero
Le restaurant du nouvel hôtel 5 étoiles luxe de Sir Rocco Forte
Osteria Italiana
Service, gastronomie et œnologie à l'unisson
Piccola Italia
Une clientèle d’habitués de quartier et une cuisine de qualité
Cuisine de la mer – fisch & seafood
Atlantik Fischhaus
Un restaurant au milieu des entrepôts. Dorades entières et autres merveilles
Seven Fish
Dans un cadre design, un concept innovant de bar à poissons
Cuisine mexicaine – tex-mex
Tacos y Tequila
Recommandé par un mexicain. Tortillas et guacamole comme là-bas
Cuisine orientale - orientalisch
Cedar Lounge
Cuisine libanaise. Des mezze délicieux et des desserts fabuleux
Gastronomie Etoilés - Sternküche
Dallmayr
Epicerie fine, salon de thé, restaurant gastronomique, c’est tout cela à la fois
Mark's
Le restaurant de l'hôtel Mandarin Oriental, idéal pour un repas d’affaire
Restaurant Königshof Cuisine gastronomique et Stéphane Thuriot, élu sommelier de l'année 2008Terrine
Plus abordable que son grand frère, le fameux Tantris
Mode - international
Lenbach
Deco de Sir Terence Conrad. Cuisine internationale des sushi au tartare
Brenner Pour voir et être vu mais surtout pour les sublimes poissons et viandes grillés
Petit-déjeuner, Brunch, Café - Frühstück
Atlas Pour un brunch ou un goûter, avant ou après une visite au Deutsches Museum
Schlosscafe im Palmenhaus
Pour un petit déjeuner bucolique au cœur du parc du château de Nymphenburg
The Victorian House
L’institution en matière d’ English Breakfast & d’Afternoon Tea