On mange quoi demain ? Le rôti de Joëlle

Une recette que j’ai imaginée avec les légumes que j’avais dans mon frigo et qui est super bonne !

LE ROTI DE JOELLE

Cuisson : 1 heure sur 200° ou TH. 6/7

Pour 2 personnes

1 petit rôti de porc dans le filet

4/5 tomates

1 poivron vert

Sel, poivre, 2 gousses d’ail

Huile d’olive

.Mettre le rôti dans un plat allant au four

. Coupez les tomates en morceaux ainsi que le poivron vert.

. Emincez les gousses d’ail.

. Salez, poivrez

. Arrosez avec de l’huile d’olive et mettre au four environ 1 h dans un four préchauffé.

 . Servir avec du riz blanc.

Bon appétit et à bientôt