cette recette est de Dalila pour le jeu de la meilleure
recette du mois de Juillet sur le forum de Rachida ici.
ingrédients:
3 pommes de terre moyennes
80g thon à l’huile
80g fromage blanc à l’ail
persil haché
oignons (que j'ai oublié)
préparation:
laver et faire bouillir les pommes
de terre dans une casserole.
égoutter, laisser tiédir et ôter
un chapeau dans le sens de la
longueur à l’aide d’un couteau.
trouer légèrement le centre.
dans un bol, mélanger le thon, le fromage
et le persil à l’aide d’une fourchette.
ajouter le centre des pommes de terre,
et écraser le tout.
fourrer de ce mélange.
dresser dans une assiette.
décorer des olives noires, tomates et maïs.
déguster tièdes.