Spécialités de France L' AuvergneTour de France des Spécialités .
Anchaud de PorcBoudesBourriolBrezouCaillou au bleu de lizieuxCailloux de la jordanneCarré de SalersCarrés d'AuvergneCoq au vinCornets de MuratCôtes d’Auvergne chanturgueCôtes d’Auvergne, corent roséCrème de ChâtaigneFalette a l auvergnateFarinadeCantal, SalersGentianeLa "confiture séche"!La CastanhaLa dinde de Jaligny-sur-Besbre La flognarde
La flognarde (aux pommes/poires)La fouace La Fourme d'Ambert La pachadeLa pansette de Gerzat,La patranqueLa pompe aux grattonsLa pompe aux pommesla potée auvergnate, La Pouzzolane de MontcineyreLa praline d'Aigueperse La soupe au farciLa tarte à la cailladeLa tarte à la tome La tarte aux pruneauxLa truffadeL'ail rose de Billom L'aligot,Le BirlouLe Bleu d'AuvergneLes bourriols Le chou farciLe coq au vin auvergnat Le cornet de Murat Le croquant d'Auvergne Le friton d'AuvergneLe fromage au lait cru " Le Velay "Le fromage de ChamberatLe jambon sec d'Auvergne Le milhassou Le NérisLe petit salé aux lentilles, Le PountiLe Saint-nectaireLe sarassonLe saucisson sec et la saucisse sèche d'Auvergne Le saumon de l'AllierLe stofinadoLentilles blondes de Saint Flour Lentilles vertes du PuyLes fricandeaux,Les grattonsLes huiles de Lapalisseles pastilles de VichyLes roupettes de coq Les tripoux d'Auvergne, Les vérités de LapalisseLiqueur de ChâtaigneMadargueMarc d'Auvergnele Patia des JasseriesMoutarde de charrouxMoutarde ViolettePachadePachadePalets ’orPansette de Gerzat pastille de vichy Pâté aux pommes de terrePâte de FruitPiquenchagne Pommes
de terre à l'auvergnatePompe aux grattonsPountiSablés d' AuvergneSanguetteSarassouSoupe de ChâtaignesTarte
à la tommeTarte de VicVerveine du VelayVerveine Verte Vin Boudes Vins de st Pourcain