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Une recette trouvée sur le blog de Christelle
Ingrédients
125 gr de noix de coco + 25 gr pour la déco
100 gr de farine
3 oeufs
100 gr de beurre fondu
90 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Mélanger les sucres avec le beurre
Ajouter progressivement les ingrédients restants
Verser la pâte dans le moule de votre choix
Parsemer avec la noix de coco prévue à cet effet
Cuire four chaud 180° environ 45 mn
Peut se manger froid ou tiède
Pas de photo de la coupe c'était à emporter