Avec mon chéri on a fait le tour de l’Amérique latine en sac à dos… 6 mois d’aventure, de rencontres passionnantes , de découvertes enrichissantes ..Et puis on est revenus avec une passion pour les smoothies ou vitaminas.. En Colombie surtout où on a découvert des fruits improbables comme le lulo, la tomate d’arbre… Alors du coup , dès qu’un petit besoin en vitamines e fait ressentir on n’hésite pas à sortir le blender et à se concocter ces potions magiques qui ensoleillent notre corps et notre esprit. Cette fois je vous propose un petit smoothie mangue passion , un de mes préférés(et peut être qu’une prochaine fois je vous donnerai aussila recette de mes punchs maison , je vous garantis qu’ils ne sont pas mal du tout)
Ingrédients
Pour 4 personnes
1 belle mangue bien mûre
4 beaux fruits de la passion
2c à s de sucre½ citron vert 40 cl d’eau 2 poignées deglaçons
Préparation
Peler la mangue et découper la chair en cube. Réserver Couper les fruits de la passion en 2, récupérer l’intérieur à l'aide d'une petite cuillère et le verser dans un blender. Ajouter 40cl d’eau. Mixer jusqu'à l’obtention d’un jus. Passer au chinois afin d’éliminer les résidus de pépins. Rincer le blender. Verser à nouveau le jus de fruits de la passion, ajouter la mangue ,le sucre, un demi citron vert . Mixer le tout. Ajouter les glaçons et mixer à nouveau Répartir la boisson dans 4 verres.Servir bien frais!