Une soupe trés rafraichissante que vous apprécierez pendant les fortes chaleur .A servir dans des petites verrines en apéritif ou des plus grandes verrines ou assiettes creuses en entrée .
Pour 5 à 6 personnes
3 ou 4 gros melon bien mûrs (plus moins selon la taille de vos contenants)
15 à 20 feuilles de menthe fraîche - 6 à 8 cs de porto blanc (ou + selon votre goût) - poivre .
Coupez les melon en deux,retirez les graines .
Mixez le trés finement dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant.Ajoutez la menthe et le porto en même temps.
Poivrez généreusement .
Versez dans les verrines et placez au frigo jusqu'au moment de servir.
* Vous pouvez servir ce gaspacho avec une minie brochette de de jambon de parme et de cubes de melon.Dans ce cas prévoyez un melon de plus .
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble