Sablés Fondants à la Confiture et au Chocolat

cette recette est tirée du blog de Nesyla,

lien original ici,

pour le jeu du meilleur gâteau traditionnel

sur le forum de Rachida ici 

ingrédients:

200g sucre

150g margarine

1 œuf

zeste d’une orange

200g maïzena

4g levure chimique

farine pour ramasser

autres ingrédients:

confiture ( de prunes pour moi)

chocolat noir fondu

préparation:

bien mélanger l’œuf, sucre,

margarine et zeste.

ajouter la maïzena et la levure.

remuer, et y incorporer la farine

jusqu’à avoir une boule homogène.

couvrir et laisser reposer au frais 1heure.

abaisser sur un plan fariné

à l’aide d’un rouleau

à une épaisseur de 3mms.

couper en formes à l’aide

des emporte-pièces.

dresser sur une plaque recouverte

de papier cuisson.

cuire au four chaud 20mns à 160º.

laisser refroidir et coller chaque

deux pièces à l’aide

d’une cuillère de confiture.

décorer de chocolat.

laisser sécher et déguster.