Champignons farcis à la mousse de thon

Une délicieuse recette très appréciée, que ce soit en apéritif, ou en entrée sur un lit de salade.

Ingrédients (pour 8 champignons) :

• 8 gros champignons
• 1 petite boîte de thon250 g de ricotta
• 1 échalote
• sel et poivre

Préparation :
Couper les queues de champignons, ôter le pied et émincer les queues.

Eplucher les chapeaux.

 
Mélanger la ricotta, le thon égoutté, les queues de champignons, l’échalote émincée, sel et poivre.
Garnir les coques.
Mettre au four 15 à 20 à 210°C.