Gateau Salé Façon Pizza

ingrédients:

pour la pate:

1 œuf

200mls lait

100mls huile

200g farine

5g levure chimique

pour la garniture:

1 oignon

1 tomate

1 poivron vert

olives noires dénoyautées

fromage râpé

préparation:

dans une terrine, mélanger l’œuf,

huile et lait

assaisonner. 

fouetter légèrement.

incorporer la farine et la levure.

remuer jusqu’à avoir une pate proche

à celle du cake ordinaire.

verser dans des moules à tartes

  chemisés de papier cuisson.

parsemer de légumes

préalablement coupés en petits dés

  sur toute la surface.

finir par le fromage.

enfourner 30mns à 180º.

déguster tièdes.