Bonjour! Je teste aujourd'hui une nouvelle façon de manger les tomates cerises : en salade! je ne suis pas déçue par le résultat et elle se marie très bien avec des grillades.
![salade de tomates à la menthe P1110618.JPG](http://media.paperblog.fr/i/468/4682334/salade-tomates-menthe-L-gcXr3O.jpeg)
Pour 6 personnes
1 oignon rouge
400g de tomates cerises
1 poignée de feuilles de menthe fraîche
huile d'olive
le zeste d'un citron
sel et poivre
![salade de tomates à la menthe P1110617.JPG](http://media.paperblog.fr/i/468/4682334/salade-tomates-menthe-L-ie4nLT.jpeg)
Emincer l'oignon.
Couper les tomates cerises en deux et mélanger avec l'oignon.
Ciseler finement les feuilles de menthe et ajouter à la préparation.
Mettre le zeste du citron dans les tomates, arroser d'huile d'olive et assaisonner.
Servir frais.
bon appétit!
![salade de tomates à la menthe P1110615.JPG](http://media.paperblog.fr/i/468/4682334/salade-tomates-menthe-L-x2v68X.jpeg)
![salade de tomates à la menthe P1110616.JPG](http://media.paperblog.fr/i/468/4682334/salade-tomates-menthe-L-Q84oGS.jpeg)