Une idée d'entrée facile à réaliser, qui m'a été donné par une voisine, et également à proposer avec de petits champignons pour une idée d'apéritif entre amis.
- Coupez vos minis concombres en deux dans la longueur.
- Evider à peine les minis concombres.
- Farcir avec du boursin ail et fines herbes.
Pour les champignons,lavez les et enlevez les pieds, remplir les chapeaux et les disposer dans un plat allant au four. Mettre du parmesan et 20 minutes au four préchauffé à 180°. Il faut que le parmesan soit doré.
Pour la version apéritif faites de même mais avec de plus petits champignons de Paris.
Trop bon!!!!