Bonjour la compagnie alors on se prépare pour les vacances la plupart d'entres vous auxquelles je souhaite de bons moments de détente.
Pour les autres travail encore et pour certaines recevoir de la famille...
Je souhaite également mes voeux de bonne santé à tout malade...
Pour mon plat du jour, mon fils voulait des pâtes, j'avais du pulet que faire alors, réfléchissons...
Tiens poulet rôti et les pâtes comme il les aime avec fromage, mortadelle halala de poulet, râpé de fromage et oeufs bouillis râpés également.
lors en cuisine, si vous voulez bien!!!
Ingrédients et photos
fromage , mortadelle de boeuf, oeufs durs
le tout grossièrement râpé
1 paquet de spaghetti
Bouillir les pâtes dans l'eau bouillante salée avec un filet d'huile, et les gader al dente.
Les égooutter et les beurrer tout en, les faisant revenir dans une poêle.
Déposer dans plat de service et garnir au choix comme sur la photo, en ajoutant un peu de ketchup épicé, si vous aimez!!!
Passons à présent à notre fameux poulet et j'espère que vous avez retenu la leçon du nettoyage.
Comme toujours, dégorger dans eau salée, jus de citron et une grosse cuillère de gingembre en poudre,
ensuite rincer et l'égoutter comme vous voyez.
Le mariner dans les épices
ail pilé, persil et coriandre hachés, sel, poivre, curcuma safran mie de citron confit, le tout délayé dans un peu d'eau
et les herbes, mettre au frais
Préparer un oignon émincé le faire revenir avec le poulet dans une cocotte ajouter un filet d'huile d'olive et rincer le plat dans lequel il a mariné au frais .
Faites revenir kk minutes ensuite ajouter un peu d'eau et le laisser de 20 à 25mn, de cuisson.
Ensuite passer kk noisettes de beurre et le mettre a four
et servir chaud avec les pâtes.
Une petite détente vous attend sur mon autre blog
http://sourourgif.over-blog.com/article-sourire-ses-ingredients-et-sa-bonne-forme-78872247.html
Si vous avez des remarques à faire, n'hésitez pas !
- Aux visiteurs qui passent une petite griffe.