Cake aux poivrons/surimi au basilic

Par Oranie

BONJOUR!!! VOICI UN CAKE AUX POIVRONS/SURIMI ET SIROP DE BASILIC QUE J'AI PREPARE AVEC LE SIROP QUE J'AI RECU DE MON PARTENAIRE MONIN!!!!

UN CAKE SIMPLE ET LEGER QUI PEUT ACCOMPAGNER UNE BONNE SALADE VERTE!!!!

LE GOUT DU SIROP BASILIC EST TRES AGREABLE ET TRES DOUX, JE SUIS TRES CONTENTE DU RESULTAT!!!

INGREDIENTS :

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 2 poivrons (rouge et vert)

- 6 bâtons de surimi

- 1 sachet de levure chimique

- 1càs de Sirop Basilic MONIN

- 10cl d'huile de tournesol

- 10cl de lait

- 100g de fromâge râpé

- 2càs d'huile d'olive

- 1càs de persil

- Sel et poivre

PREPARATION :

Commencer par couper vos poivrons en 2, épépiner et découper en fines lamelles, faire revenir dans l'huile d'olive pendant 15mn en remuant régulièrement, laisser refroidir, réserver

Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine et la levure, saler et poivrer, ajouter le persil et le sirop de basilic, bien mélanger la préparation

Ajouter le fromâge râpé, l'huile de tournesol, le lait, le surimi coupé en fines rondelles et les poivrons, bien mélanger le tout

Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 40mn environ

Laisser tiédir avant de démouler et couper en tranche avant de déguster!!!!!!!!!!!!!!!!!!