Bocal en troc, un instant Parfait !

Ami(e)s de la conserve: Bonsoir !

Ce soir je vais vous parler des bocaux Le Parfait, ces bocaux en verre que l’on a tous vu au moins un jour sur les étagères des gardes manger de nos grands mères…avec son élastique plat orange sur lequel il faut tirer pour pouvoir ouvrir le bocal en question….

Le Parfait , fabricant de bocaux et de terrines en verre depuis plus de 80 ans  vient de lancer le projet Bocal en troc. L’idée ? Vous avez eu une poussée fantastique de haricots verts cet été, votre jardin a battu le record du monde de production de tomates ou vous avez acheté sur un coup de tête tout l’étalage de gariguettes à votre maraicher ?
La plateforme d’échange vous permet d’entrer directement en relation avec de nombreux gourmands et autres amis de la conserve maison afin de

découvrir plein de nouvelles saveurs  » (tout est bien évidemment gratuit)

Il suffit de créer son compte sur le site, déposer son annonce ou sa recette,  procéder aux échanges avec les autres inscrits et attendre que le facteur sonne à votre porte  avec les réalisations de gourmets de toute la France.

En ce moment on peut trouver Sandrine du 21 qui échange 2 bocaux de gelée de groseilles contre 2 bocaux de confiture de poire ou bien encore Marie du 77 qui propose sa recette de confiture de fraises du jardin aromatisée à la lavande.

Le site vaut également le détour pour ses recettes, plus de 250 au total (du chutney à la confiture en passant par les plats cuisinés); on y apprend que c’est à Nicolas Appert, inventeur Français,  né en 1749 que l’on doit l’invention de la conserve alimentaire (le fameux procédé de l’appertisation); un lexique  nous permettra de revoir quelques termes plus ou moins techniques…

A l’heure où il devient important de redécouvrir une alimentation saine, ce site est un vrai régal.

Un concours y est même organisé jusqu’au 31 juillet (sur la page Facebook du site -amusant le contraste- ) et récompensera les meilleures recettes. A la clef ? Un stérilisateur, des confituriers….

A découvrir ici : Le Parfait