madeleines
Les voici tes petites madeleine Steph’, en espérant que la recette te plaise… la petite bosse sur le dos de la madeleine était bien présente, les rayures devant idem.. et la pâte bien moëlleuse… à toi de tester et je te mets quelques photos pour la preuvemadeleine
ATTENTION : bien suivre les indications de cuisson et de température du four pour que le bosse apparaisse sur la madeleine.Avec un chinois, tamisez la farine et la levure. Faire préchauffer le four ) 200°C.Dans un bol, faire fondre le beurre, réservez.Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux.mélange oeufs et sucre
Ajoutez la farine, tout doucement, et fouettez, puis à la fin, le beurre fondu. Bien remuer.Beurrez un peu les moules à madeleines, même ceux en silicone. Versez la préparation au 2/3 de chaque moule.moule à madeleines beurré
Baissez le four à 200°C et enfournez pour environ 10 minutes.