C'est simple de préparation mais tellement bon!! J'ai pris cette recette chez, Ma cuisine de tous les jours. Désolé je n'ai que les mesures en grammes.
500 gr de fraises
150 gr de sucre
30 cl de crème fraîche
Dans un mixeur, verser tous les ingrédients et mixer jusqu'à ce que ce soit bien lisse. Verser dans la sorbetière et faite turbiner une vingtaine de minutes. 5 minutes avant la fin, ajoutez 50 gr de fraises écrasées ou coupés en très petits dés. Mettre au congélateur jusqu'à fermeté.