Fiadone – d’Emma

• 300 g de faisselle égouttée
• 3 œufs
• 3 cs d’édulcorant
• 1 cc d’arôme citron
• quelques zestes de citron râpés

Monter les blanc en neige. Dans un saladier, mélangez la faisselle et les jaunes d’œufs. Ajoutez l’édulcorant et le citron. Incorporez les blancs en neige à l’appareil. Faites cuire à 180°C dans un moule à tarte à bords hauts légèrement huilé ou en silicone pendant 45 minutes environ.

Sa note dukanienne: Bon