La recette Cerise : Petits clafoutis aux cerises et nectarines

Préparation 10 minutes / Cuisson 45 minutesIngrédients pour 6 personnes :

• 1 grosse nectarine pelée et coupée en petits des
• 200g de cerises noires
• 20g de farine
• 2 œufs
• 200ml de lait demi-écrémé
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 1 sachet de sucre vanille

Dans un saladier, mélangez le lait et la farine au fouet. Ajoutez les sucres. Mélangez. Puis ajoutez les œufs battus préalablement en omelette.Préchauffez le four sur 180C. Dans 6 ramequins en verre ou antiadhésif, répartissez les dés de nectarine et les cerises lavées et non équeutées. Versez le mélange par-dessus jusqu'à recouvrir les cerises. Mettez les ramequins au bain-marie 45 minutes jusqu’ à ce que la croute soit dorée.