Tartelette aux abricots

Ingrédients :

• Pâte brisée,
• 1 c à soupe de farine,
• 12 abricots,
• 50g de poudre d’amande,
• 6 c à soupe de sirop de jasmin.
  

Préparation :

• Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
• Foncer 4 moules de 12 cm de diamètre.
• Piquer le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette. Placer les moules au réfrigérateur 5 min.
• Préchauffer le four à th.6-7 (200°C).
• Faites précuire 10 min les fonds de tarte au four.
• Rincer et essuyer les abricots.
• Couper-les en deux et retirer les noyaux.
• Répartir la poudre d’amande sur chaque fond de tartelette.
• Disposer dessus les abricots.
• Napper-les de sirop de jasmin.