Petite tomate cerise et petit chèvre font des petites bouchées

Par Coco77

Ingrédients

325gr de farine

1càs de levure

1/2càc de sel

un petit bouquet de coriandre

2 petits oignons nouveaux

100gr de tomates cerises

285ml de beurre

1 jaune d'oeuf

200gr de fromage de chèvre coupé en petits morceaux

un peu de lait

poivre

Mettez les papier à muffins dans les alvéoles. Préchauffez le four à 220°.

Mélangez la farine la levure le sel la coriandre hachée dans un saladier ajouter les oignons nouveaux et les tomates.

Mélangez le beurreavec le jaune d'oeuf puis versez ce mélange sur le précédent remuer brièvement en ajoutant un peu de farine si la pâte est trop collante. Enfoncez un morceaux de chèvre au centre de chaque cupcakes badigeonnez-les de lait poivrez et laisser cuire 15min à 20min . Laissez -les refroidir sur une grille.