- 80gr de Maïzena
- 6 CàS de Protifar
- 60 gr de son d’avoine
- 60 gr de son de blé
- 15 à 20 cl d’eau
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- Sel
- graine de céréale si vous voulez (facultatif en gala)
Commençons par pétrir tous vos ingrédients,formez une boule et laisser lever 1 heure ou 2 .
Dégazez votre boule, c’est-à-dire repétrissez rapidement et formez votre baguette en le roulant en boudin puis faites quelques traits sur le dessus.
Au four pendant 30 min à 220°C
Merci Light To Me. Un bon de camembert avec votre baguette? ^^