Un p’tit coin de paradis pour déjeuner loin du bruit…

Publié le 04 juillet 2011 par Lespoulettes

Ancien chef étoilé, Gert Jan Hageman a décidé de monter un projet qui lui tenait à cœur. Il a repris une ancienne serre qui appartenait à la ville pour en faire un restaurant. Mais pas n’importe quel restaurant ! Les produits proviennent directement des jardins de la serre (et c’est du bio s’il vous plait !). On ne peut pas mieux faire au niveau fraicheur, qualité et respect de l’environnement. L’intérieur a été très bien aménagé et l’on peut profiter de la lumière naturelle amenée par la serre. Si le temps le permet, le déjeuner se fait en terrasse dans le jardin. Si vous vous y prenez un peu à l’avance, réservez la « table du chef » afin d’être aux premières loges… Déjeuner: 38 EUR et menu du jour à 50 EUR (produits frais et du jour !). A la table du chef il vous faudra débourser 125 EUR par personne (4 maxi) mais les vins sont inclus.

De Kas
Kamerlingh Onneslaan 3
1097 Amsterdam
www.restaurantdekas.nl