La Casa Vieja

Quand à Tarija il fait froid

A la Casa Vieja tu vas.

Pour y découvrir les vins

Des plus hauts terrains !

Tes connaissances en vin tu oublieras,

Car artisanale est cette bouteille là !

Les vignes d'hiver tu trouveras,

Et plein de questions tu poseras.

L'alcool du premier verre tu chercheras

Au second le sucre tu découvriras !

Le jus de raisin tu te souviendras,

Et le sourire sur tes lèvres s'affichera.

Sébastien qui depuis 4 jours est notre voisin

Du sud-ouest se rappellera les vins.

La dame de la carte de visite il cherchera,

Grande sa déception sera, car elle n'est pas là !

Pour les filles, le semi-dulce est-il fait?

Avec une fraise il irait,

Ou encore du chocolat pour l'accompagner,

Mais certainement pas un civet !

L'accueil fût cordial et jovial,

Et la dégustation plus qu'amicale.

Un bon moment nous avons passé

Même si trop sucrés les vins étaient !

Aide aux routards:

Hostal Rosario à Tarija: 40 Bs la nuit

Casa Vieja: prendre le taxi V pour la Vale de la Conception, 5 Bs.

Office de tourisme de Tarija très compétente et pleine d'idée près du marché !

Vins à découvrir? Kohlberg, Concepcion, Campo de Solana… avec plein de cépages inconnus !