avec le beau temps le barbecue a repris du service et avec une bonne petite marinade,les côtelettes sont bien moelleuses et parfumées
1 côtelette /personne
marinade pour 2 personnes:
1 càs de miel
1 càs de moutarde
1 càs d'huile d'olive
herbes de Provence moulues
sel,poivre
et 1 càc d'un mélange d'épices:
cumin
girofle
coriandre
piment
curcuma
cannelle
bien mélanger tous les ingrédients et en badigeonner les côtelettes
laisser mariner au moins 1h avant de faire cuire les côtelettes
je l'ai servie avec du risotto à la basquaise
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble