En voyant cette recette sur le blog Chocolat à tous les étages ; je n'ai pas tardé à la réaliser : une recette à refaire sans aucune hésitation !!
4 oeufs
150 g de sucre (70 g)
75 g de noisettes en poudre
125 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de beurre
100 g de chocolat râpé
1 pincée de sel
Fouetter les oeufs avec le sucre. ajouter la farine, la levure, mélanger. Ajouter les noisettes en poudre.
Ajouter le beurre fondu mais pas trop chaud et le chocolat râpé. Ajouter une pincée de sel.
Bien mélanger.
verser dans un moule.
Cuire à 180° pendant 30 minutes environ (plus ou moins selon le four et la taille du moule)
Démouler et déguster.
Peut se déguster froid ou tiède.