- 1 ou 2 fenouil
- 1 oignon
- ail
- persil,thym,poivre
- 1 cube de volaille dégraissé
- dés de jambon
- eau environ 80ml
Couper finement le fenouil et les oignons dans un poêle faire revenir les oignons et le fenouil quand c’est translucide mettre les des de jambon et épicé poivre persil thym ou selon votre gout arroser avec le bouillon de cube reconstitué avec l’eau laissé mijoté au moins 10mn
Sa note dukanienne: dégustez hummmm ce petit gout anisé