Qui s'y frotte s'y pique : chardon mystère

De passage en Bourgogne, ce chardon Beaunois a piqué ma curiosité :

Le premier blason est situé sur les remparts, sur la porte Marie de Bourgogne et le second à l'intérieur du passage, sous cette même porte.
Étonnant blason, d'une part parce qu'il ne ressemble en rien à celui de la ville de Beaune, pas plus qu'à celui de la Bourgogne, d'autre part parce que Marie de Bourgogne, fille unique du Téméraire, avait sans doute plus de raisons d'en vouloir aux Lorrains qui avaient tué son père qu'à récupérer leur emblème.
Les rancunes sont peut-être tenaces, vu qu'un de nos guides nous a bien fait remarquer que nous autres nous avions tué son duc… autrefois !
Si quelqu'un a la solution, je suis preneur.
(Photos du 22 juin 2011)