Pour la st valentin j’ai utilisé deux moules trouvés l’année dernière au gré de mes balades et j’avoue ne plus savoir où ! Sur une base de quatre-quart j’ai ajouté de la mangue (un des fruits préférés de mon valentin et moi même), du chocolat et de la fève tonka qui a parfumé avec bonheur ce gâteau.
Il vous faut:
4 oeufs - le même poids de beurre - le même poids de sucre - le même poids de farine - 1/2 sachet de levure
Une mangue coupée en dé, une demi fève tonka râpée et 50 à 80 g de chocolat râpé (avec un économe)
Mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure. La mangue, le chocolat et la fève tonka dans un moule à cake beurré ou un moule en silicone, cuire 45-50min à 180° C (la pointe du couteau doit ressortir sèche).
Vous pouvez trouver des muffins mangue chocolat là
Jeu de briques
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