Vaches de Salers .
La race de Salers est une race bovine Auvergnate , élevée pour son lait et sa viande .
Robe acajou , poils longs frisés
Race mixte, grimpeuse idéale pour estive sur les pentes rudes du Cantal et des Monts d' Auvergne .
Solide je me souviens étant jeune du fermier voisin de mon arrière grand mère , qui attelais au joug une paire de vache pour tiré son tombereau ( char ) .
Sa viande est excellente et son lait gras et fleuri permet la fabrication du Cantal ( Salers ) .
Vaches Salers
Vache salers en estive
Vache Salers avec clarine
Troupeau de Salers
Buron Auvergnat