Parce que chaud, c'est bon aussi et que j'avais envie de varier de l'artichaut vinaigrette, j'ai décidé de les cuisiner à la poêle avec cette petite recette bien relevée et hyper vite faite. La cuisson se fait toute seule, c'est bien pratique.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 35 minutes
Congélation : oui
Ingrédients par personne
- 3 fonds d'artichauds
- 1 cuillère à soupe d'achards
- 1/2 brique de tomacoulis
- sel
Faire chauffer doucement les achards dans la poêle.
Découper les fonds d'artichauts en morceaux puis les faire revenir dans les achards 5 minutes.
Saler et ajouter le coulis de tomate.
Couvrir la poêle et cuire environ 30 minutes.