Le fudgy brownie se cache... complexé par sa banale apparence. Pourtant lorsqu'il s'abandonne, on y découvre un cœur si... fudgy ! Yum-yum !
Source : My baking addiction
100 g de farine1 pincée de sel1 cuillère à café de levure chimique60 g de chocolat au lait115 g de chocolat noir à 70%150 g de beurre270 g de sucre en poudre3 œufs
Préchauffer le four th 6.
Mélanger la farine, la levure et le sel, réserver.Faire fondre les deux chocolats et le beurre au bain-marie.Y ajouter le sucre en poudre. Incorporer ensuite les œufs, un par un. Une fois la préparation bien homogène, ajouter la farine. Mélanger.Verser dans un moule carré de 20 cm et enfourner pour 20 à 25 minutes.Laisser refroidir puis découper en carrés.
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