Breizh Café PARIS, crêperie “moderne”
109 Rue Vieille du Temple 75003 Paris
tél : 01 42 72 13 77. Site Web.
Déçu lors de mon passage au Breizh Café il y a 6 mois (service désastreux, crêpes servies avec décalage, ambiance plus que moyenne, ensemble un peu prétentieux), j’ai voulu tenter à nouveau cette adresse. Cette fois nous ne sommes pas six, juste deux (ma Bretonne préférée experte en galettes et moi), un dimanche en milieu/fin d’après midi, après la bonne exposition sur les Phéniciens à l’IMA (intéressant d’avoir un point de vue plus objectif sur ce peuple antique). En principe, au Breizh Café, ils ne devraient pas être débordés (nous attendrons environ 5 minutes qu’une table se libère), avec un peu de chance je pourrais même me réconcilier avec eux.
Hélas, malgré un cidre agréable, léger et bien fruité (pichet de 50cl à 7,5€), bien que pas donnés, de bonnes galettes (au beurre de ferme Bordier, 3€, complète œuf miroir 6,80€) à base de produits bio, il y a encore un problème de service. Nous n’aurons jamais notre carafe d’eau (les voisins d’à côté ont fini par l’avoir, au bout de la troisième demande). À six, je peux comprendre que tout le monde ne reçoive pas sa galette en même temps. Mais à deux?
Ma galette arrivera en premier, avec un jeu de couverts (pas de serviette). Je fais remarquer que nous attendons aussi une galette au beurre, pas vraiment de réaction. Elle arrivera au bout de 2 minutes avec des couverts (pas un mot d’excuse!). J’ai du demander des serviettes. Alors que nous étions au milieu des galettes, la même serveuse, complètement à l’ouest (certes, au Breizh Café, on s’y attend un peu, mais quand même), nous apporte des cafés! Serait-elle déficiente visuelle? mentale? juste très fatiguée? Dommage. La galette au beurre nature était un peu trop croquante selon l’intéressée, qui les préfère plus moelleuse. Ma galette complète était très bonne, mais elle pourrait être plus copieuse…
Re galette au beurre en guise de dessert pour la puriste (mais cette fois plus moelleuse, suite à un échange avec le responsable de salle), crêpe chocolat-banane-crème (6,5€) ++, bon chocolat fondu Valrhona, banane honnête, crème maison légère et agréable. Presque bien, sauf le cheveu de la crépière japonaise sur lequel je suis tombé vers la fin. On n’était pourtant pas loin de fermer les yeux sur le service catastrophique. Charlotte, vous connaissez? Oanèse n’a pas pu s’empêcher de le signaler à la serveuse (qui a demandé si cela avait été), qui semble avoir fait remonter l’info en cuisine. Brezih Café, comme un cheveu sur la soupe dans la crêpe.
Pour ne rien arranger, on nous apporte l’addition de la table d’à côté (ceux qui ont commandé les cafés et ont eu la carafe d’eau au bout de trois fois), autour de 20€. Hum, c’est moins que ce que nous devons. Direction la caisse, où nous signalons l’erreur, en faisant franchement la tête. Notre addition arrive (26,8€ à deux, sachant qu’il y a quand même deux galettes au beurre, c’est cher par rapport à la prestation et surtout à la déception) avec deux caramels. Le responsable demande à nouveau si cela a été, re “je fais la tête”, en grognant qu’il y a eu quelques soucis. Pas vraiment de réaction en face (pourquoi nous demander si cela nous a plu dans ce cas?) CB, pas un centime de pourboire (ce qui m’arrive quand même très rarement).
On peut ne pas avoir de chance une fois, mais là vraiment, c’en est trop, toute cette accumulation de désagréments et même de trucs dégoûtants, sans vraiment de réaction en face. Breizh Café? Baise Café? Dommage, dans l’absolu, leurs plats sont plutôt bons, même si on paie un peu plus cher parce que c’est bio et marketé. En tout cas pour moi, le Breizh Café, c’est fini, pour de bon et pour toujours.