Ingrédients
1 à 2 pommes de terre nouvellessi c'est des gros mangeurs
huile d'olive
fleur de sel
laurier
Préchauffez le four à 220°.
Lavez et coupez en deux sans les éplucher les pommes de terre nouvelles, essuyez-les badigeonnez-les d'huile d'olive faites une fente au centre de chaque moitié de pommes de terre nouvelles mettez une feuille de laurier et saupoudrez dela fleur de sel . Couvrez-les d'un papier d'alu et mettez au four ainsi pendant 30min , puis au bout de ce temps enlevez le papier et poursuivez la cuisson encore 30min .
Servez avec de la sauce blanche arômatisé à ail et fines herbes , et des grillades!!