Crepes au lait de soja

 Ingredients :
Farine de riz (épicerie asiatique),
Sucre en poudre,
Huile de tournesol (ou autre autorisé),
Lait de soja (ou autre toléré),
Elaboration :
Pour plus de moelleux, remplacer 1/3 de farine par 1/3 de fécule de
pomme de terre. Mélanger de la farine de riz avec du sucre. Ajoutez
le lait et 3 cuillère à soupe d'huile. Lemélange doit avoir la meme
consistance qu'une pâte à crêpe normale. S'il est trop épais,
ajoutez du lait. Laissez reposer pendant une demi heure. Note :
Recette sans lait, sans blé et sans oeufs.
"Gaëlle" <gaellle@free.fr> - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com