le chocolat de couverture est croquant, et bien épais sur la face inférieure. il est fort en goût et tout à fait correct pour un chocolat noir de ce type.
la tortue est bien pleine, une épaisse couche de caramel coulant à souhait surmontée d'un crème blanche au rhum (d'après la boite), là j'ai vraiment eu du mal à reconnaitre, j'aurai dit un goût de fruit style fraise, enfin c'est vrai que je sens de la fraise partout...
Le caramel est bon, bien que pas très pratique, et l'association passe fort bien. Assez vite écœurant par contre vu que ces chocolats restent gros (12g).
Dommage qu'il n'y en ait que 10 dans la boite !
Je leur mets 8/10