Dimanche j'ai été prise d'une grande flemme ... il était 12h que je n'avais toujours rien préparé à manger et la motivation n'avait toujours pas pointée le bout de son nez ! Et le chéri qui
commence à me dire "j'ai faim". Zut faut vraiment que je me motive. Bref je me suis dit que j'allais faire simple, une salade et un cordon bleu avec des nouilles feraient l'affaire ! Sauf
qu'arrivée dans ma cuisine, j'ai eu envie de tartelettes avec ma salade ... j'étais dans ces moments où d'un coup l'inspiration vous vient ... et pas toute seule, elle vient avec la motivation
!!! Hey hey comme quoi ça valait le coup de flemmarder toute la matinée ! ^^
Bref, je vous donne la recette au lieu de vous raconter ma vie !
Ingrédients pour 6 tartelettes :
1 pâte feuilletée
1 tomate
1 buche de chèvre
Fromage coulommiers
Fromage rapé
Sel
Poivre
Herbes de provence
Moutarde
Découper 6 ronds sur la pâte feuilletée à l'aide d'un emporte pièce.
Déposer la pâte dans des moules à tartelettes, garnir le fond de 3 tartelettes de moutarde, y déposer une tranche de tomate, un gros morceau de chèvre puis salez, poivrer et ajouter des herbes de
provence.
Pour les trois autres tartelettes, ajouter des morceaux de coulommiers puis parsemer généreusement de rapé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 15-20 minutes de cuisson.