Fondant au chocolat

Par Cissy64

Le dimanche, il faut un petit dessert....pour faire original, j'ai fait un fondant au chocolat....oui je sais, je ne varie pas beaucoup, mais je ne peux pas m'en empêcher! C'est vraiment l'une de mes recettes de gâteau au chocolat préférée!

Bref, c'était super bon, mais la prochaine fois, je le ferai cuire 5 minutes de moins pour qu'il soit vraiment très très fondant, limite coulant! Cette recette est tirée du livre "gâteau au chocolat'.

Ingrédients :

200 gr de chocolat noir
200 gr de beurre (j'en ai mis 150 gr, c'est déjà bien suffisant!)
200 gr de sucre (j'en ai mis 180 gr)
5 oeufs
1 cuillère à soupe de farine

Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger une fois fondu. Rajouter le sucre, mélanger le tout. Rajouter les oeufs un à un tout en mélangeant jusqu'à ce que cela soit homogène. Rajouter la cuillère de farine.
Mettre dans un moule en silicone. Cuire une vingtaine de minutes, thermostat 5/6. A la sortie du four, le gâteau doit être tremblant.
Dégustez!