Cuisine de Normandie: Camembert pané et mariné au Calvados

Pour 4 Personne(s)  

Temps de préparation : 10 min 
Temps de cuisson :
Temps de repos : 24 heures
Ingrédients
camembert au lait cru : 1 petit
calvados : 15 cl
chapelure : 80 g
salade mélangée : 1
pain de campagne : 4 tranches
Préparation
Mettez le calvados dans une assiette creuse.
Déposez le camembert dedans, laissez mariner 12 heures, retournez-le et laissez mariner à nouveau 12 heures.
Si le camembert a absorbé tout le calvados, n'hésitez pas à en ajouter un peu.
Essuyez délicatement le camembert avec un torchon et roulez-le dans la chapelure plusieurs fois.
Servez avec le pain de campagne grillé encore chaud et la salade mélangée.