Salam Alykoum, Bonjour !
Aujourd'hui une salade délicieuse, en toute simplicité ...
Ingrédients: (4 personnes)
- 1/2 chou-fleur
- Une dizaine de petites pommes de terres (pour salade )
- 1 oignon (émincé)
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 boite de conserve de sardines a l'huile (vous pouvez utiliser aussi , thon , surimi ou crevette par exemple )
- 2 oeufs cuits
- 1/2 cac de curry
- 2 cac de vinaigre
- 5 cac d'huile neutre
- 4cac d'huile d'olive
- sel et poivre
- note : j'ajoute aussi d'habitude 1 poignée de pois chiches mais j'ai cramé les miens
J'ai accompagné a coter, une sauce tartare, merci a Carmen de qui j'ai pris la recette de cette sauce ...
- 1 petit bol de mayonnaise
- 1 cac de moutarde
- 4 pièces de cornichons rapés
- 1 cac de persil
Préparation:
Cuire les légumes et les oeufs (les pommes de terre je les cuits avec la peau ),mettre tout les ingrédients dans un saladier , mélanger le tout, c'est prêt !
parmis les pommes de terre il y avait une en forme de coeur , je ne l'ai pas coupée lol