hier soir,j'ai eu envie de refaire des madeleines,heureusement c'est assez rapide!
50g de farine
50g de beurre
40g de sucre
1 oeuf
2g de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
3 càc de crème
1/2 sachet de sucre vanillé
faire fondre le beurre et le laisser refroidir
battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter le zeste de citron le beurre fondu et la crème
mèlanger les poudres(farine,levure,bicarbonate,sucre vanillé)
entreposer un moment au frigo
prèchauffer le four à 220°
garnir les moules aux3/4 et enfourner
cuisson:5mn à 220° et 5mn à180°