Pour les deux ans de ma filleulle, j'ai eu une commande de dessert....un fraisier pour 20 personnes et bien sûr,je me devais de l'arranger pour plaire à ma petite puce....comme elle est fan des schtroumphs, je lui ai réalisé le village des petits bonhommes bleus pour décorer son gâteau.....un gâteau " lala" quel bonheur !!!!! ( ma nièce appelant les schtroumph, des " lala" )....
La recette de base du fraisier est la même qu' ICI....j'ai remplacé la pâte d'amande du haut par des pistaches mixées que j'ai "collées" à la génoise avec de la confiture....
Les maisons des schtroumphs sont en quatre-quart ( recette ici ) taillé puis recouvert de pâte d'amande colorée, j'achete de la pâte d'amande blanche et je la colore selon les besoins avec des colorants en poudre que j'ajoute.
Bonne journée....