Alerte alimentaire - Présence possible d’allergènes non déclarés dans des aliments - Québec

Rappel 2103 - Classe 1 

Présence possible d’allergènes non déclarés dans des aliments

Québec le 14 juin 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Jérôme’s Steakhouse et Boucherie et située au 100, boulevard de Mortagne, à Boucherville, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de blé, au soya ou aux œufs de ne pas consommer les produits de cette entreprise décrits ci-dessous.

Dénomination du produit

Lot

SOUPE BŒUF ET ORGE Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence de soya  ou de blé

PÂTÉ CHINOIS Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence de soya  ou de blé

SALADE DE POULET Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence d’œuf ou de soya

SALADE DE POMMES DE TERRE Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence d’œuf ou de soya

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus en format de poids variable uniquement à l’établissement désigné plus haut; les étiquettes de ces produits comportent toutes la mention « JEROME STEAK HOUSE, BOUCHERIE ».

Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant, qui a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement, procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de blé, au soya ou aux œufs. Aussi, ces personnes, si elles ont l’une de ces unités de produit en leur possession, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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