Bonbons de jambon cru, chèvre et tomates séchées

Niveau Arlette ✩

Je sais, je sais… je vous ai un peu lâché ces derniers temps. Mais promis je vais me rattraper cette semaine.
Pour commencer, voici des petits bonbons salés trop mignons !  Du jambon cru, fourré au chèvre et aux tomates séchées huuum… TROP BON.

Bref, très rapide et facile pour un apéro improvisé… ou pas :)

Recette pour une dizaine de petits bonbons salés
✩ 5 tranches de jambon cru
✩ 80g de chèvre frais (Chavroux pour moi, je préfère, c’est plus doux)
✩ 1 cuillère à café d’huile d’olive
✩ 6 tomates séchées
✩ Ciboulette
✩ Sel, poivre et un peu de basilic

> Dans un petit bol mélangez le chèvre, l’huile d’olive, les tomates séchées coupées en petits morceaux et assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et un peu de basilic.
> Découpez les tranches de jambon cru en deux en ayant préalablement découpé le gras de façon à former des bords nets.
> Déposez un cuillère à café de préparation au centre de la tranche et roulez-la du haut vers le bas.
> Pincez les côtés, au ras de la farce de façon à préformer le bonbon.
> À l’aide de ciboulette nouez le bonbon et découpez la ciboulette qui dépasse.

Et voila ! C’etait pas trop fastoche ???
En quelques minutes vous avez fait un petit apéro bien sympathique ! Et en plus les bonbons sont déclinables à volonté… tranches de saumon cru, feuilles de brick etc. Idem pour la farce !

Demain je vous rajouterai un peu plus de photos des différentes étapes !

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Et n’oubliez pas de visionner la vidéo des “Moelleux au Nutella” tous les jours !
Et bien sûr si vous l’aimez faites tourner afin de m’aider pour le concours Solar !!!

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Si vous voulez aussi voir les autres c’est par ici !

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