ingrédients:
des feuilles de brick
1 poitrine reste de poulet
200g champignons en conserve
1 oignon haché
3 œufs durs
persil haché
sel poivre
préparation:
revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile.
ajouter les champignons et revenir 1 minute.
incorporer les œufs durs coupés en dés,
le poulet émietté, le persil et assaisonner.
mélanger le tout et farcir des feuilles
de bricks, puis les plier en triangles.
disposer sur du papier cuisson
sur une plaque.
garnir d’une noix de beurre.
enfourner.
déguster aussitôt avec une laitue.