Côtelettes de porc à l'érable et dijon

Par Wimzie

Je ferai une déclaration choc : Qu'on se le tienne pour dit, c'est la saison du barbecue! Bon je ne suis pas très originale et je ne vous annonce pas une nouveauté... Mais vous aurez envie de sortir votre barbecue, si ce n'est pas fait, quand vous verrez la petite merveille que j'ai trouvé chez Isabelle !!! J'ai servi avec une salade de concombre épicée et des frites de portobellos (recette à venir).

Côtelettes de porc à l'érable et dijon
Source : Métro
1/4 tasse d’huile
1/4 tasse de jus de pomme ou orange (moi pomme)
4 c. à table de sirop d'érable
3 c. à table de moutarde de dijon
3 gousses d'ail, hachées
1/2 c. à thé thym séché
Au goût, poivre du moulin
6-8 côtelettes de porc désossées
Mettre les côtelettes dans un plat peu profond et réserver. Dans un bol mélanger le reste des ingrédients et verser sur les côtelettes. Couvrir et faire mariner minimum 2 heures ou jusqu’à 2 jours au frigo. Cuire sur la grille huilée du barbecue jusqu’à ce que la viande soit cuite à votre goût.
Côtelettes de porc à l'érable et dijon